Blaubeer Tiramisu im Glas ohne Ei & Alkohol
Ein fruchtiges und cremiges Dessert mit Blaubeeren, ideal für Sommerpicknicks oder festliche Anlässe.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 3 minutes
- Total Time: 23 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Blaubeeren (gefroren oder frisch)
- 1 EL Zucker
- 1 geh. EL Speisestärke
- 150 ml Sahne
- 200 g Mascarpone
- 100 g Joghurt
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 50 g Puderzucker
- 8 Stück Löffelbiskuits
- 100 ml Orangensaft
- 200 g frische Blaubeeren (zum Garnieren)
Instructions
- Für die Blaubeersauce gefrorene Blaubeeren mit Zucker erhitzen, kochen lassen und mit aufgelöster Speisestärke andicken. Abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen und in einer separaten Schüssel Mascarpone, Joghurt, Vanille und Puderzucker cremig rühren. Sahne unterheben.
- Löffelbiskuits kurz in Orangensaft tauchen.
- In Dessertgläser schichten: Löffelbiskuits, Creme und Blaubeersauce abwechselnd einfüllen.
- Mit frischen Blaubeeren garnieren und mindestens 60 Minuten kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 294
- Sugar: 25g
- Sodium: 40mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg