Name: Bratapfel-Tiramisu
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Äpfel (geschält und entkernt); 200 ml Apfelsaft; 50 ml Apfelsaft (an Stelle von Calvados); 2 Zimtstangen; 2 Sternanis; 2 EL Zucker (gehäuft); Zimtpulver (zum Bestreuen); 40 g gehackte Mandeln (geröstet); gehobelte Mandeln (zur Deko); 250 ml Sahne; 250 g Mascarpone; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 g Cantuccini oder Löffelbisquit oder Spekulatius

Bratapfel-Tiramisu

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Bratapfel-Tiramisu ist ein verführerisches Winter-Dessert, das die Aromen der kalten Jahreszeit in einem cremigen Genuss vereint.

Author: Julias
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 45 minutes
Yield: 5 servings 1x
Category: Dessert
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

500 g Äpfel (geschält und entkernt)
200 ml Apfelsaft
50 ml Apfelsaft (an Stelle von Calvados)
2 Zimtstangen
2 Sternanis
2 EL Zucker (gehäuft)
Zimtpulver (zum Bestreuen)
40 g gehackte Mandeln (geröstet)
gehobelte Mandeln (zur Deko)
250 ml Sahne
250 g Mascarpone
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Cantuccini oder Löffelbisquit oder Spekulatius

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Instructions

Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. In einem Topf mit Apfelsaft, Zimtstangen, Sternanis und Zucker erhitzen, bis sie weich sind.
Kekse zerkleinern und gleichmäßig auf Gläser verteilen.
Mandeln rösten und unter die abgekühlte Apfelmasse mischen.
Sahne steif schlagen, Vanillezucker und Mascarpone unterrühren.
Apfelmasse auf den Keksboden geben, dann die Mascarpone-Creme darauf schichten.
Dessert mindestens zwei Stunden kühl stellen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 320
Sugar: 25g
Sodium: 50mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 10g
Carbohydrates: 36g
Fiber: 2g
Protein: 4g
Cholesterol: 40mg

Find it online: https://juliasrezepte.de/bratapfel-tiramisu/