Creamy Marry Me Chicken Ramen
Ein himmlisches Rezept mit zartem Hähnchen in einer reichhaltigen, cremigen Sauce, perfekt für romantische Abende oder gemütliche Dinner mit Freunden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Dinner
- Cuisine: Asian
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 200 g Ramen-Nudeln, frisch oder getrocknet
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), frisch gerieben
- 3 EL Sojasauce
- 150 g Frischer Spinat
- 2 Stück Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 EL Sesamöl
- Chili-Flocken, nach Geschmack
Instructions
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Hähnchenstreifen hinzu und braten Sie sie goldbraun an. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Im verbleibenden Öl den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer und die Chili-Flocken anbraten, bis sie aromatisch sind (ca. 1 Minute).
- Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Sojasauce hinzu.
- Geben Sie die Ramen-Nudeln in die Brühe und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind.
- Reduzieren Sie die Hitze weiter und rühren Sie die Sahne ein, bis die Mischung cremig wird. Fügen Sie das vorgegarte Hähnchen und den frischen Spinat hinzu und lassen Sie alles einige Minuten köcheln, bis der Spinat welkt.
- Schmecken Sie die Ramen ab und fügen Sie bei Bedarf mehr Sojasauce oder Chili-Flocken hinzu. Servieren Sie die Ramen in Schalen und garnieren Sie sie mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 600
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg