Cremiges Knoblauch-Hühnchen Ramen
Dieses cremige Knoblauch-Hühnchen Ramen ist ein Gericht, das sowohl die Seele wärmt als auch die Geschmacksknospen verführt. Zarte Hähnchenstücke in einer reichhaltigen, cremigen Knoblauchsoße vereinen sich mit perfekt gegarten Ramen-Nudeln und frischem Gemüse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Ramen-Nudeln
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 l Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe für eine vegetarische Option)
- 200 ml Sahne oder Kokosmilch (pflanzliche Alternative)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- Frischer Spinat oder Pak Choi
- Frische Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
- Chili-Flocken (optional für eine scharfe Note)
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer großen Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis sie goldbraun sind. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich und aromatisch sind.
- Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Anschließend die Ramen-Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen.
- Die Sahne oder Kokosmilch einrühren und das Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Gut vermengen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig ist.
- Den frischen Spinat oder Pak Choi hinzufügen und kurz mitköcheln lassen, bis das Gemüse zusammengefallen ist.
- Mit Sojasauce abschmecken und nach Belieben mit Chili-Flocken würzen.
- Die Ramen in Schalen anrichten, mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 600
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg