Cremiges Erdbeer-Tiramisu
Ein himmlisches Dessert mit frischen Erdbeeren und einer luftigen Mascarpone-Quark-Creme, ideal für warme Sommertage oder festliche Anlässe.
- Prep Time: 30 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 10 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 750 g Erdbeeren
- 25 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 300 g Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 75 g Puderzucker
- 1 EL Orangenabrieb (von einer Bio-Orange)
- 250 ml Orangensaft
- 250 g Löffelbiskuits
- gehackte Pistazien (zur Deko)
Instructions
- Erdbeeren waschen, pürieren und beiseite stellen.
- Schlagsahne steif schlagen und mit Mascarpone, Quark, Zucker und Orangenabrieb vermengen.
- Löffelbiskuits kurz im Orangensaft eintunken und in einer Form schichten.
- Erste Schicht mit Erdbeerpüree und Creme bedecken, wiederholen und kühl stellen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 260
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg