Eintopf Würzige Knoblauchbutter Hühnchen Tortellini
Genieße diesen köstlichen Eintopf mit Hühnchen und Tortellini, zubereitet mit würziger Knoblauchbutter – der perfekte Genuss für jeden Anlass!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 EL Butter (oder pflanzliche Butter für vegane Variante)
- 3 Zehen Knoblauch (frisch, gehackt)
- 1 TL zerdrückte rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)
- 500 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe für vegetarische Option)
- 200 ml Schwerer Rahm (oder Kokosnussrahm für milchfreie Variante)
- 400 g Hühnchenstücke (oder Garnelen/Tofu für pflanzliche Option)
- 250 g frische Tortellini (Käse- oder Spinatfüllung)
- 50 g geriebener Parmesan (oder Nährhefe für milchfreie Option)
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)
Instructions
- In einem großen Topf die Butter erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kurz anbraten, bis der Knoblauch duftet.
- Die zerdrückten roten Pfefferflocken hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Die Hühnerbrühe und den schweren Rahm hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Hühnchenstücke hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.
- Die frischen Tortellini hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis sie al dente sind.
- Mit geriebenem Parmesan und frischen Kräutern garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 600
- Sugar: 3
- Sodium: 800
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 4
- Protein: 35
- Cholesterol: 120