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Gebratener Lachs mit Zucchini

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Der gebratene Lachs mit Zucchini ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das sich ideal für jedes Abendessen eignet.

Ingredients

Scale
  • 2 Stück Lachsfilets (je etwa 150g)
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 1 TL Zitronensaft
  • Frischer Dill
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Lachsfilets abtupfen.
  2. Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
  3. Lachsfilets 4-5 Minuten pro Seite braten, würzen.
  4. Zucchinischeiben in derselben Pfanne für ca. 3-4 Minuten anbraten.
  5. Anrichten und optional mit Zitronenschnitz garnieren.

Nutrition