Name: Geflügelsalat mit Mandarinen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: German
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust, gekocht; 175 g Mandarinen, abgetropft (1 kleine Dose); 100 g Crème fraîche oder Joghurt; 2 EL Mayonnaise; 1 TL Senf; 1 TL Zitronensaft; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Pfeffer; 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Stangen Sellerie, in feine Scheiben geschnitten; 50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln (Optional)

Geflügelsalat mit Mandarinen

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein erfrischender und köstlicher Salat mit Hähnchenfleisch und Mandarinen, perfekt für warme Tage oder als leichter Snack.

Author: Julias
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Salad
Cuisine: German

Ingredients

Scale

400 g Hähnchenbrust, gekocht
175 g Mandarinen, abgetropft (1 kleine Dose)
100 g Crème fraîche oder Joghurt
2 EL Mayonnaise
1 TL Senf
1 TL Zitronensaft
0.5 TL Salz
0.25 TL Pfeffer
1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
2 Stangen Sellerie, in feine Scheiben geschnitten
50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln (Optional)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Hähnchen in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten kochen, bis es gar ist.
Das gekochte Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer großen Schüssel Crème fraîche, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Zwiebel und Sellerie vorbereiten und zusammen mit den Mandarinen sowie dem Hähnchen in die Schüssel geben.
Alles gut durchmischen und den Salat für 5-10 Minuten ziehen lassen.
Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 260
Sugar: 6
Sodium: 450
Fat: 15
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 14
Fiber: 2
Protein: 20
Cholesterol: 70

Find it online: https://juliasrezepte.de/geflugelsalat-mit-mandarinen/