Gefüllte Airfryer Frühlingsrollen mit Tofu und frischen Kräutern
Eine köstliche Kombination aus knuspriger Textur und aromatischem Geschmack, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 75 minutes
- Cook Time: 75 minutes
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Snack
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 1 Packung Frühlingsrollenteig
- 200 g fester Tofu (gut abtropfen lassen)
- 2 Stück Möhren (in feine Streifen schneiden)
- 1 Stück Paprika (in feine Streifen schneiden)
- 1 Stück Zucchini (in feine Streifen schneiden)
- 100 g Kohl (in feine Streifen schneiden)
- 50 g frische Kräuter (Koriander, Minze, Schnittlauch oder Basilikum)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Knoblauch (frisch gerieben oder Knoblauchpulver)
- 1 TL Ingwer (frisch gerieben oder Ingwerpulver)
- 1 TL Chili (frisch oder in Flakes)
Instructions
- Schneiden Sie den festen Tofu in kleine Würfel und braten Sie ihn in einer Pfanne mit etwas Sesamöl goldbraun an. Fügen Sie geriebenen Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie alles zusammen für etwa 2-3 Minuten. Mit Sojasauce und optional Chili würzen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Während der Tofu abkühlt, das gewählte Gemüse in feine Streifen schneiden. Je gleichmäßiger die Stücke, desto besser die Füllung.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg