Name: Hackbraten aus dem Backofen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 800 g gemischtes Hackfleisch (Rind); 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 1 Ei; 2 Scheiben Toastbrot oder Semmelbrösel (oder 100 g Semmelbrösel); 50 ml Milch; 1 TL Senf; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); Salz und Pfeffer (nach Geschmack); 2 EL Tomatenmark; 2 EL Worcestersoße

Hackbraten aus dem Backofen

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Genießen Sie einen saftigen Hackbraten aus dem Backofen! Ein einfaches Rezept für die ganze Familie – jetzt ausprobieren und genießen!

Author: Julias
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 60 minutes
Total Time: 1 hour 15 minutes
Yield: 6 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

800 g gemischtes Hackfleisch (Rind)
1 Zwiebel, fein gewürfelt
1 Ei
2 Scheiben Toastbrot oder Semmelbrösel (oder 100 g Semmelbrösel)
50 ml Milch
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
2 EL Tomatenmark
2 EL Worcestersoße

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Instructions

Ofen auf 180°C vorheizen.
Hackfleisch, Zwiebeln, Ei, Toastbrot oder Semmelbrösel sowie Milch in einer Schüssel vermengen.
Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen und gut durchmischen.
Tomatenmark und Worcestersoße einarbeiten.
Den Hackbraten formen und in eine gefettete Backform legen.
Optional Gemüsebrühe darüber gießen und ca. 60 Minuten backen.
Nach dem Backen kurz ruhen lassen, garnieren und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 290
Sugar: 2g
Sodium: 500mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 6g
Carbohydrates: 8g
Fiber: 1g
Protein: 24g
Cholesterol: 75mg

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