Name: Himbeer-Raffaello-Torte ohne Gelatine
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Raffaello-Pralinen; 200 g Himbeeren; 400 ml Schlagsahne; 250 g Mascarpone; 100 g Puderzucker; 200 g Löffelbiskuits; 50 g Kokosraspeln; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Vanilleextrakt; 50 g Butter (geschmolzen)

Himbeer-Raffaello-Torte ohne Gelatine

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Eine himmlische Torte mit fruchtigen Himbeeren und cremigen Raffaello-Pralinen, ideal für jeden Anlass.

Author: Julias
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 240 minutes
Total Time: 4 hours 30 minutes
Yield: 10 servings 1x
Category: Dessert
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

200 g Raffaello-Pralinen
200 g Himbeeren
400 ml Schlagsahne
250 g Mascarpone
100 g Puderzucker
200 g Löffelbiskuits
50 g Kokosraspeln
2 EL Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt
50 g Butter (geschmolzen)

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Instructions

Raffaello-Pralinen grob hacken und Himbeeren waschen.
Löffelbiskuits zerbröseln, mit geschmolzener Butter vermengen und in der Springform festdrücken.
Schlagsahne steif schlagen und Mascarpone, Puderzucker, Zitronensaft sowie Vanilleextrakt unterheben.
Raffaello und Himbeeren vorsichtig unter die Creme mischen.
Creme auf dem Boden verteilen, glatt streichen und mit Kokosraspeln bestreuen. Mindestens 4 Stunden kühlen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 335
Sugar: 24g
Sodium: 65mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 15g
Carbohydrates: 26g
Fiber: 2g
Protein: 4g
Cholesterol: 55mg

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