Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette
Diese unwiderstehliche Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette ist der Schlüssel, um jeden Salat in ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu verwandeln.
- Prep Time: 5 minutes
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 4 servings 1x
Ingredients
Scale
- 3 EL Olivenöl (oder neutrales Pflanzenöl)
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 EL Senf ((Dijon-Senf empfohlen))
- 1 TL Weißweinessig (oder Apfelessig (ohne Alkohol))
- Salz (nach Geschmack)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Kräuter ((Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum))
Instructions
- Geben Sie frischen Zitronensaft, Honig, Senf und Weißweinessig oder Apfelessig in eine mittelgroße Schüssel. Verquirlen Sie die Zutaten kräftig, bis sie gut miteinander verbunden sind.
- Gießen Sie das Olivenöl langsam in einem dünnen Strahl hinzu, während Sie ununterbrochen mit einem Schneebesen weiterrühren. Rühren Sie, bis die Vinaigrette eine schöne, homogene und leicht cremige Konsistenz hat und emulgiert ist.
- Schmecken Sie die Vinaigrette mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ab. Fügen Sie nach Belieben frische, gehackte Kräuter hinzu und rühren Sie diese unter. Die Vinaigrette ist sofort servierbereit oder kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1