Knusprige Parmesan Röstkartoffeln
Knusprige Parmesan Röstkartoffeln sind der perfekte Begleiter für jedes Gericht und ein Highlight auf jedem Tisch. Mit ihrer goldbraunen, knusprigen Kruste und dem intensiven Geschmack von frisch geriebenem Parmesan werden sie zum Star Ihres Buffets oder Familienessens.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen, in gleichmäßige Stücke (3-4 cm) schneiden.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Kartoffeln zur Marinade geben und gut vermischen.
- Auf ein Backblech legen, Parmesan gleichmäßig darüber streuen.
- Ca. 35-40 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 365
- Sugar: 2g
- Sodium: 280mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 47g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg
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