Hähnchen Tzatziki Schalen
Ein köstliches und gesundes Gericht, ideal für hektische Wochentage, perfekt kombiniert mit frischem Gemüse und hausgemachtem Tzatziki.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 14 minutes
- Total Time: 44 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrust (Ohne Knochen und Haut)
- 2 EL Olivenöl (Für saftiges Hähnchen)
- 1 EL Zitronensaft (Frisch gepresst)
- 2 Zehen Knoblauch (Gehackt)
- 2 EL Frischer Dill (Kann durch 1 TL getrockneten Dill ersetzt werden)
- 200 g Griechischer Joghurt (Kann durch pflanzliche Joghurts ersetzt werden)
- 1 Stück Gurke (Raspeln und Feuchtigkeit ausdrücken)
- 1 Zehe Knoblauch (Feingehackt)
- 150 g Quinoa (Glutenfrei)
- 1 Tasse Frisches Gemüse (Z.B. Paprika, Artischocken)
Instructions
- Hähnchenbrust mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Dill marinieren und 14 Minuten braten.
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Gurke raspeln, ausdrücken und mit Joghurt und feingehacktem Knoblauch vermengen.
- Das marinierte Hähnchen in Schalen anrichten, Quinoa und Tzatziki hinzufügen und mit frischem Gemüse garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 3
- Sodium: 300
- Fat: 20
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 5
- Protein: 30
- Cholesterol: 75