Low Carb Schüttelpizza
Eine köstliche Low Carb Schüttelpizza – ideal für alle, die auf ihre Kohlenhydrate achten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Eier
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 2 EL Frischkäse
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g passierte Tomaten
- 50 g geriebener Käse
- 100 g Salami, Schinken oder vegane Alternative
- 1 Stück Paprika, in Streifen geschnitten
- 6 Stück Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll Rucola (optional)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Eier in einer Rührschüssel verquirlen und geriebenen Käse sowie Frischkäse hinzufügen.
- Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Teigmischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und gleichmäßig verteilen.
- 15-20 Minuten vorbacken, bis der Teig goldbraun ist.
- Mit passierten Tomaten und Belägen nach Wahl belegen.
- Weitere 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 270mg
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