Mediterrane Köstlichkeit Tzatziki Hähnchensalat
Ein erfrischender und gesunder Salat mit Hähnchenbrust, frischem Gemüse und cremiger Tzatziki-Sauce, ideal für warme Tage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Salat
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet (ohne Haut, ohne Knochen)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Olivenöl (für das Hähnchenmarinade)
- 1 Tasse griechischer Joghurt (fettarm)
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- 1 Teelöffel frischer Dill (gehackt)
- 1 Teelöffel frische Minze (gehackt)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Stück Gurke (gewürfelt)
- 2 Stück Tomaten (gewürfelt)
- 1/2 Stück rote Zwiebel (dünn geschnitten)
- 1/2 Stück Paprika (gewürfelt)
- 1 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Das Hähnchen mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano und Olivenöl marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist.
- In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit Knoblauch, Dill, Minze und Zitronensaft vermengen.
- Das gebratene Hähnchen in Streifen schneiden und mit Gurkenwürfeln, Tomaten, Zwiebel und Paprika vermengen. Das Tzatziki über den Salat geben und vorsichtig umrühren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 85mg