Milchfreie Honig-Knoblauch-Lachs-Bissen
Ein schnelles und leckeres Rezept für milchfreie Honig-Knoblauch-Lachs-Bissen, ideal für hektische Wochentage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 lb Lachs (Haut entfernt)
- 1 tbsp Kokosöl (Kann durch neutrales Öl ersetzt werden)
- 1 tsp Knoblauchpulver (Frisch gemahlener Knoblauch hat einen stärkeren Geschmack)
- 1/2 tsp Koscher Salz (Alternativ Meersalz)
- 1/2 tsp Paprika (Geräucherte Paprika für zusätzlichen Rauchgeschmack)
- 1/4 tsp Chili-Pulver (Menge nach Geschmack anpassen)
- 1/4 tsp Zwiebelpulver (Frisch angebratene Zwiebel kann auch verwendet werden)
- 1/4 cup Honig (Roher Honig bietet mehr Komplexität)
- 1 tsp Sriracha (Alternativ andere scharfe Soße)
- 2 tbsp Apfelessig (Reisessig als Alternative)
- 2 Stk Knoblauchzehen (gehackt) (Alternativ 1 tsp Knoblauchpaste)
Instructions
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
- Die Mischung auf den Lachs auftragen und gleichmäßig verteilen.
- In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen und die Lachs-Bissen bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar sind.
- Servieren und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 500
- Fat: 12
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 22
- Cholesterol: 60