Pink Grapefruit und Thymian Vegane Kekse
Köstliche Pink Grapefruit und Thymian Vegane Mürbeteigkekse, einfach zubereitet und perfekt für jedes Ereignis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 16 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch, Vegan
Ingredients
Scale
- 300 g Unbehandeltes Weizenmehl
- 100 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Zesten der Pink Grapefruit (Alternativ Zitronenzesten verwenden.)
- 2 EL Frischer Thymian (Alternativ trockener Thymian in geringer Menge.)
- 200 g Ungesalzene vegane Butter (Kann durch pflanzliche Butter ersetzt werden.)
- 3 EL Frisch gepresster Grapefruitsaft (Zitronensaft ist ein guter Ersatz.)
- Lebensmittelfarben (Optional.)
- 50 g Puderzucker (zum Dekorieren)
- Frischer Thymian oder Perlzucker (zur Garnierung (Kann weggelassen werden.))
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Mischen Sie das Mehl, Puderzucker, Salz, Grapefruitzesten und Thymian in einer Schüssel.
- Fügen Sie die vegane Butter und den Grapefruitsaft hinzu und kneten Sie den Teig.
- Rollen Sie den Teig aus und stechen Sie Kekse aus.
- Legen Sie die Kekse auf ein Backblech und backen Sie sie für 40 Minuten.
- Lassen Sie die Kekse abkühlen und dekorieren Sie sie mit Puderzucker.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 8
- Sodium: 50
- Fat: 7
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1
- Protein: 2