Rosen-Pistazieneis
Genieße das erfrischende Rosen-Pistazieneis, das die zarte Note von Rosen mit cremigem Käsekuchen und knusprigen Pistazien verbindet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Fusion
Ingredients
Scale
- 225 g Frischkäse (sollte weich sein, um Klumpen zu vermeiden)
- 200 g Zucker (nach Belieben anpassen)
- 480 ml Schlagsahne (sorgt für Cremigkeit)
- 240 ml Vollmilch (trägt zur samtigen Konsistenz bei)
- 2 EL Rosenwasser (hochwertiges verwenden)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
- Rote Lebensmittelfarbe (optional)
- 1/2 Tasse Pistazien (grob gehackt)
Instructions
- Frischkäse und Zucker in einer Schüssel gut vermengen.
- Schlagsahne und Vollmilch hinzufügen und alles gut mixen.
- Rosenwasser, Vanilleextrakt und Zitronensaft unterrühren.
- Nach Belieben rote Lebensmittelfarbe hinzufügen.
- Grob gehackte Pistazien unterheben.
- Die Mischung in die Eismaschine geben und nach Anleitung gefrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 60