Name: Rouladentopf aus dem Backofen
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Stück Rinderrouladen; 2 Esslöffel Senf; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Gewürzgurken; 2 Esslöffel Butterschmalz; 1 Stück Karotte; 500 ml Rinderbrühe; Salz; Pfeffer

Rouladentopf aus dem Backofen

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Ein wahres Festmahl mit zarten Rinderrouladen und aromatischer Brühe, perfekt für Familienessen oder festliche Dinner.

Author: Julias
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 120 minutes
Total Time: 2 hours 20 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgerichte
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

4 Stück Rinderrouladen
2 Esslöffel Senf
1 Stück Zwiebel
2 Stück Gewürzgurken
2 Esslöffel Butterschmalz
1 Stück Karotte
500 ml Rinderbrühe
Salz
Pfeffer

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Instructions

Rinderrouladen mit Senf bestreichen, Zwiebeln und Gurken darauflegen. Rollen und anbraten.
Gemüse in der Pfanne anbraten, dann zusammen mit den Rouladen in einen Bräter geben.
Brühe angießen, würzen und abdecken.
Bei 180 °C etwa 1,5 bis 2 Stunden im Ofen garen.
Nach dem Garen aufschneiden und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 3g
Sodium: 600mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 10g
Carbohydrates: 15g
Fiber: 3g
Protein: 40g
Cholesterol: 90mg

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