Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen
Ein süßer Herbsttraum, der die Gemütlichkeit von Zimtschnecken mit der fruchtigen Frische eines Apfelkuchens vereint.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 10 servings 1x
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 120 ml Milch
- 120 ml Öl
- 2 große Äpfel, geschält und gewürfelt
- 2 TL Zimt
- 100 g brauner Zucker
Instructions
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (ca. 24-26 cm) einfetten und bemehlen.
- Für den Teig: Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. In einer separaten Schüssel Eier, Zucker, Milch und Öl verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und kurz zu einem glatten Teig verrühren.
- Die gewürfelten Äpfel mit Zimt und braunem Zucker vermischen.
- Die Hälfte des Teiges in die vorbereitete Form geben. Die Hälfte der Apfelmischung darauf verteilen. Den restlichen Teig darübergeben und die restlichen Äpfel darauf oder spiralförmig einarbeiten.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45-55 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt. Bei Bedarf mit Alufolie abdecken, falls er zu schnell bräunt.
- Den Kuchen in der Form leicht abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen. Nach Belieben mit einem Puderzucker-Guss verzieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
Find it online: https://juliasrezepte.de/saftiger-zimtschnecken-apfelkuchen/