Scharfe Honig-Pepperoni-Pizza mit Ricotta
Die Scharfe Honig-Pepperoni-Pizza mit Ricotta begeistert mit einer einzigartigen Kombination aus süßem Honig und würziger Pepperoni.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- ¾ Tasse Warmwasser ((bei 105°F))
- 1½ Tassen Brotmehl ((Allzweckmehl kann verwendet werden))
- 1 Päckchen Aktive Trockenhefe ((0,125 oz))
- ¾ Teelöffel Zucker
- ¾ Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl ((plus ½ Teelöffel))
- ½ Tasse Pizzasauce ((low-acid Sauce wählen))
- 4 oz Mozzarella-Käse ((niedrige Feuchtigkeit empfohlen))
- 1 oz Pepperoni ((oder scharfe italienische Wurst))
- 1 Teelöffel Parmesan-Käse
- Prise Meersalz
- 3 oz Sahniger Ricotta ((gut abtropfen lassen))
- ½–1 Teelöffel Scharfer Honig ((kann mit roten Pfefferflocken infundiert werden))
- 2–3 Blätter Frisches Basilikum ((fein gehackt))
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 220°C vor.
- Mischen Sie das warme Wasser mit der Hefe und dem Zucker und lassen Sie es 5 Minuten ruhen.
- Fügen Sie das Mehl, Salz und Olivenöl hinzu und kneten Sie den Teig.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen.
- Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn auf ein Backblech.
- Verteilen Sie die Pizzasauce gleichmäßig auf dem Teig.
- Belegen Sie die Pizza mit Mozzarella, Pepperoni, Parmesan und Ricotta.
- Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten.
- Garnieren Sie die Pizza mit scharfem Honig und frischem Basilikum.
- Servieren Sie die Pizza heiß.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 3
- Sodium: 700
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 15
- Cholesterol: 30