Name: Spargelpfanne mit Frikadellen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g frischer grüner Spargel; 2 EL Öl; 1 TL Butter (optional); 500 g Hackfleisch (gemischt); 1 Zwiebel; 1 Ei; 2 EL Semmelbrösel; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer

Spargelpfanne mit Frikadellen

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Die Spargelpfanne mit Frikadellen ist ein verführerisches Gericht, das den Frühling auf den Tisch bringt. Zarter, grüner Spargel trifft auf saftige Frikadellen und schafft so eine harmonische Kombination aus Geschmack und Textur.

Author: Julias
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

500 g frischer grüner Spargel
2 EL Öl
1 TL Butter (optional)
500 g Hackfleisch (gemischt)
1 Zwiebel
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
1 TL Senf
Salz
Pfeffer

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Instructions

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchmischen. Portionen abnehmen und zu Bällchen formen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 8-10 Minuten).
Den geschnittenen Spargel hinzufügen und ca. 5-7 Minuten mitbraten.
Auf Tellern anrichten und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 460
Sugar: 2g
Sodium: 620mg
Fat: 30g
Saturated Fat: 9g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 3g
Protein: 34g
Cholesterol: 120mg

Find it online: https://juliasrezepte.de/spargelpfanne-mit-frikadellen/