Thunfischkuchen mit würziger Mayo
Ein schnelles und einfaches Gericht mit frischen Aromen und knuspriger Textur – perfekt für das Abendessen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 2 Dosen à 150 g Festes Weißes Thunfisch (abgetropft)
- 1/2 Tasse Panko-Brotkrumen (glutenfreies Paniermehl möglich)
- 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
- 1/4 Tasse Rote Paprika (fein gewürfelt)
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 Esslöffel Ingwer (gerieben)
- 1 Großes Ei (Bindet die Zutaten)
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Koriander (gehackt, optional)
- 1/2 Teelöffel Sesamöl
- Salz (Zum Würzen)
- Pfeffer (Zum Würzen)
- Pflanzenöl (zum Braten)
- 1/2 Tasse Mayonnaise (griechischer Joghurt als Option)
- 1 Esslöffel Sriracha-Sauce (Nach Vorliebe anpassen)
- 1 Teelöffel Limettensaft (Zitronensaft als Ersatz)
- Prise Salz (Nach Geschmack)
Instructions
- Die Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Die Mischung in Patties formen.
- In einer Pfanne mit Pflanzenöl braten, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 12
- Cholesterol: 50