Name: Tomatensalat mit Burrata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 4-5 reife Tomaten (z. B. Strauchtomaten oder Cocktailtomaten); 1 Kugel Burrata (ca. 150-200g); 2 EL gutes Olivenöl; 1 TL Balsamico-Essig (optional); Eine Handvoll frische Basilikumblätter; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Eine Prise Zucker (optional)

Tomatensalat mit Burrata

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Ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht mit saftigen Tomaten, cremiger Burrata und frischem Basilikum.

Author: Julias
Prep Time: 10 minutes
Total Time: 10 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Salat
Cuisine: Italienisch

Ingredients

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4–5 reife Tomaten (z. B. Strauchtomaten oder Cocktailtomaten)
1 Kugel Burrata (ca. 150-200g)
2 EL gutes Olivenöl
1 TL Balsamico-Essig (optional)
Eine Handvoll frische Basilikumblätter
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Eine Prise Zucker (optional)

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Instructions

Tomaten waschen, in Scheiben oder Stücke schneiden und in einer Schüssel anrichten.
Burrata vorsichtig öffnen und den cremigen Kern herausfließen lassen; in Stücke teilen und zu den Tomaten geben.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl mit Balsamico-Essig vermengen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Dressing über die Tomaten und Burrata gießen, Basilikum hinzufügen und vorsichtig vermengen.
Sofort servieren und genießen!

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 210
Sugar: 3g
Sodium: 150mg
Fat: 17g
Saturated Fat: 6g
Carbohydrates: 8g
Fiber: 2g
Protein: 7g
Cholesterol: 25mg

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