Name: Weltbestes Erdbeerkuchen
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: German
Ingredients: 150 g Mehl; 150 g Zucker; 6 Stück Eier; 1 Packung Vanillepudding; 500 ml Milch; 400 g Butter; 1000 g Erdbeeren; Gehobelte Mandeln

Weltbestes Erdbeerkuchen

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Ein köstlicher Erdbeerkuchen mit saftigen Erdbeeren und einer cremigen Vanillepuddingfüllung, perfekt für jeden Anlass.

Author: Julias
Prep Time: 40 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 1 hour 10 minutes
Yield: 12 servings 1x
Category: Nachspeisen
Cuisine: German

Ingredients

Scale

150 g Mehl
150 g Zucker
6 Stück Eier
1 Packung Vanillepudding
500 ml Milch
400 g Butter
1000 g Erdbeeren
Gehobelte Mandeln

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Instructions

Eier schaumig schlagen, Zucker hinzufügen und ca. 15 Minuten weiterrühren.
Mehl sieben und vorsichtig unterheben. In eine Backform füllen und bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.
Abkühlen lassen, dann halbieren.
Pudding nach Anleitung zubereiten und abkühlen lassen. Butter mit Puderzucker aufschlagen und Pudding hinzufügen.
Torte schichten: Unteren Boden mit Creme bestreichen, zweiten Boden darauflegen und ebenfalls mit Creme bestreichen.
Erdbeeren vorbereiten, auf der Torte anrichten und Tortenguss darüber gießen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 350
Sugar: 24g
Sodium: 45mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 10g
Carbohydrates: 34g
Fiber: 1g
Protein: 4g
Cholesterol: 110mg

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