Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln
Ein unwiderstehliches Dessert, das die Aromen von frischen Äpfeln und würzigem Zimt vereint.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 30 minutes
- Yield: 10 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: deutsche
Ingredients
Scale
- 300 g Weizenmehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Rohrohrzucker
- 200 g kalte Butter
- 500 g Magerquark
- 200 g Frischkäse
- 150 ml Sahne
- 600 g Äpfel
- 1 TL Zimt
Instructions
- Für den Boden Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Salz und Butter in einer Schüssel vermengen. Zu einem streuseligen Teig kneten.
- Den Teig in eine gefettete Springform drücken und für 30 Minuten kühlen.
- Äpfel schälen, vierteln und in einer Pfanne mit Butter und Zucker dünsten. Gewürze hinzufügen.
- Für die Füllung Quark, Frischkäse und Sahne glatt rühren, Eier und Speisestärke unterheben.
- Den Boden mit Semmelbröseln bestreuen, die Apfelfüllung darauf geben und die Käsemasse darüber verstreichen.
- Streusel darauf verteilen und bei 175 °C ca. 60 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 45mg