Zimtschnecken-Plätzchen
Die Zimtschnecken-Plätzchen sind eine unwiderstehliche Kombination aus weichen Keksen und dem aromatischen Duft von Zimt. Diese kleinen Leckereien eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit, sei es als süßer Snack zum Nachmittagskaffee oder als festliche Überraschung bei besonderen Anlässen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 40 plätzchen 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
- 60 g weiche Butter
- 60 g Frischkäse
- 1 TL Vanillepaste
- 3 TL Zimtpulver
- 50 g Zucker (für die Füllung)
- 25 g flüssige Butter
Instructions
- Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Eigelb, Butter, Frischkäse und Vanillepaste hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen und mit der Füllung bestreichen.
- Den Teig eng aufrollen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- In ca. 1 cm breite Stücke schneiden, auf ein Backblech legen und bei 175 °C etwa 10–12 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 70
- Sugar: 5g
- Sodium: 20mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: <1g
- Protein: <1g
- Cholesterol: <10mg
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