Zitronen Parmesan Pfannenhähnchen
Zitronen Parmesan Pfannenhähnchen ist ein einfaches und köstliches Gericht, das sich ideal für jedes Abendessen eignet. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, würzigem Parmesan und frischem Zitronensaft sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets ((150-200g pro Filet))
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Stück Ei (leicht geschlagen)
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 2–3 Esslöffel Olivenöl ((oder anderes Pflanzenöl))
- Frische Petersilie oder Basilikum ((zum Garnieren))
Instructions
- Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und ggf. aufschneiden.
- In einer flachen Schüssel Parmesan, Semmelbrösel, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
- Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Hähnchen zuerst in Ei tauchen, dann in der Panade wenden und gut andrücken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenfilets ca. 4-5 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zitronensaft und -schale hinzufügen, kurz umrühren und das Hähnchen zurück in die Pfanne geben.
- Für 1-2 Minuten ziehen lassen und nach Belieben garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 0g
- Sodium: 640mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 95mg
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